ニトリの「フレッシュキーパー」とは？

蓋には空気が入れ替えできる換気口、底には水抜き用の穴が付いています。
※食洗機、電子レンジでは使用できません。

中の水切りは「かご型」と「仕切り型」の２タイプあり、SSとSサイズがかご型、MとLサイズが仕切り型になっています。

プラスチックの保存容器やファスナー付きバッグで保存、またはザルやお皿に入れてラップをかける、これまではこんな保存方法しかありませんでしたが、プラスチックの保存容器やファスナー付きのバッグだと水分は保持してくれるけれど底に水がたまって野菜がドロっとしやすい、ザルで保存すると乾燥してパサパサになる、とあまり長持ちはしませんでした。

ですが、こちらはラップが不要、タッパーとザルの以下の良い面を兼ね備えている商品だと思います。

いつもの保存方法とフレッシュキーパ―で保存、野菜の持ちを検証

ファスナー付きバッグとフレッシュキーパ―に傷みやすい葉物の野菜を入れて、4日後の状態を検証してみました。

4日後は左のファスナー付きバッグの野菜は全体的にしんなりして底の方には水分が溜まり、その水分で葉っぱがドロっとなりかけていました。
右のフレッシュキーパーはパリッとした触感。初日とほとんど変化がありませんでした。

フレッシュキーパーに保存するほうが見た目も新鮮で長持ちすることを実感！

何を入れる？フレッシュキーパ―の便利な使い方

普段よく使う野菜を洗って入れる

便利！時短につながるワンセット保存

まとめ

気がついたら、野菜室でしんなりしたり茶色くなっている野菜。料理でよく使用する野菜の多くは洗ったり切ったりと毎回の準備も大変です。フレッシュキーパーがあれば、必要な野菜をまとめて保存できるので時間がなくても手軽に野菜が摂取できて健康面にもメリットがあります。
野菜をまとめ買いするときや野菜の保存方法でお悩みの方は一度試してみてくださいね。